Nona edizione – Il 12 gennaio l’evento dell’Azienda Agricola Giuseppe
Marini – Si aprono i caratelli
e si degusta il ‘nuovo’ Vin Santo
PISTOIA. E nove. Vin
Santo è! … è alla nona edizione, la degustazione/evento che ogni anno si
tiene nella Vinsantaia dell’Azienda agricola Giuseppe Marini, avrà luogo il 12
gennaio 2013 a partire dalle 9:30.
Un evento targato Campagna Amica e
Azienda Agricola Marini Giuseppe (info www.marinifarm.it), in collaborazione con Coldiretti Pistoia (www.pistoia.coldiretti.it) e l’Istituto alberghiero Montecatini Terme.
Saranno cinque i caratelli che si
schiuderanno, grazie a mani esperte, per sentire che ‘Vin Santo è!’ dopo una
maturazione nelle tipiche botticelle toscane durata almeno 3 anni.
Mentre il Vin Santo appena schiuso
prende la giusta dose d’ossigeno, gli ospiti potranno ascoltare il racconto di
quel che è successo mentre il Vin Santo fermentava e maturava nei caratelli.
Il dottor Giacomo Buscioni dell’Università
di Firenze, illustrerà le ultime ricerche sul Vin Santo; Giuseppe Marini
racconterà la propria azienda e i riconoscimenti ottenuti; Vincenzo Tropiano,
direttore di Coldiretti Pistoia, racconterà come in soli tre anni si sia evoluto
e sviluppato il progetto Campagna Amica, per la filiera agricola italiana.
A raccontare come si degusta il
prelibato Vin Santo Marini sarà l’enologo Alberto Bramini.
Coordinerà l’evento la giornalista
Elisa Pacini.
Al termine della degustazione ci sarà
un piccolo buffet offerto dall’Azienda Marini, preparato dagli allievi dell’Istituto
alberghiero di Montecatini Terme.
È possibile partecipare all’evento/degustazione,
al costo simbolico di 12 euro, portandosi a casa una bottiglia di Vin Santo
Marini. È indispensabile contattare l’Azienda Agricola Marini Giuseppe, via B.
Sestini, 274 – Pistoia, al numero 0573/451162. Sono disponibili ancora pochi
posti.
Vin Santo è!... è un evento organizzato
col patrocinio di: Provincia di Pistoia, Comune di Pistoia, Chianti,
Consorzio Vino Chianti, Enoteca Italiana Siena, Fisar delegazione
Pistoia, Slow Food Condotta di Pistoia, Tvl, Tv Libera
Pistoia.
[comunicato coldiretti pt]
Cliccare sull’immagine per ingrandirla.
[Giovedì 10 gennaio 2013 - © Quarrata/news 2013]
Nessun commento:
Posta un commento
MODERAZIONE DEI COMMENTI
Per evitare l’inserimento di spam e improprie intromissioni, siamo costretti, da oggi 14 febbraio 2013, a introdurre la moderazione dei commenti.
Siamo dispiaciuti per i nostri lettori, ma tutto ciò che scriveranno sarà pubblicato solo dopo una verifica che escluda qualsiasi implicazione di carattere offensivo e penale nei loro interventi.
Grazie.