GELATI A KM ZERO. DOVE ACQUISTARE GLI INGREDIENTI PISTOIESI

Per tutti coloro che ‘fanno la spesa’ in grande, seminario gratuito – Gelatai, pasticcieri, ma anche... ristoratori, baristi alla scoperta dei produttori locali iscritti su PistoiAgricoltura, il sito della filiera corta pistoiese

PISTOIA. Trovare i produttori di frutti di bosco, per fare gelati d’eccellenza, è più facile con PistoiAgricoltura, il portale della Provincia dove sono iscritte le aziende agricole pistoiese. Gelaterie, pasticcerie, ristoranti, osterie e mense. in un unico contesto. possono trovare produttori agricoli piccoli e grandi per le loro esigenze a Km zero. Frutti di bosco e tanto altro: vini, oli, piante sono produzioni già presenti sul sito Internet.

Domani, lunedì 15 luglio 2013, ore 16,30 – Serravalle P.Se/Cantagrillo, presso la Fattoria Il Cassero, Via Forra di Castelnuovo, 84/86 – info 333 8191948

Per presentare il portale agli acquirenti professionali, PistoiAgricoltura ha organizzato una serie di seminari gratuiti riservati a ristoratori, gelaterie, bar (sono tante le aziende pistoiesi che producono, per esempio, salumi e già iscritte), negozi di alimentari, ecc. che potrebbero conoscere nuovi fornitori e opportunità grazie a www.pistoiagricoltura.provincia.pistoia.it.

Il seminario è aperto anche ai gruppi di acquisto solidale (Gas), in pratica a tutti i soggetti che ‘fanno la spesa’ in grande. Appuntamento lunedì 15 luglio (ore 16,30) a Serravalle P.Se c/o Fattoria Il Cassero, via Forra di Castelnuovo, 84/86.

Gli intervenuti potranno anche visitare la Fattoria il Cassero che ospita il seminario, che ha come principale attività l’allevamento di chianine.

Interverranno: Roberta Giuntini, amministratore del Centro multifunzionale Agricolo I Medici, che sta sorgendo a Quarrata, Paolo Giovannetti, imprenditore agricolo (Fattoria Il Cassero) e Domenico Murrone di PistoiAgricoltura.

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Il seminario fa parte dell’attività di promozione di PistoiAgricoltura

I prossimi appuntamenti: due tour dentro le aziende agricole: della Svizzera Pesciatina (16 luglio) e del Padule (19 luglio) e poi:

Martedì 23 luglio (ore 16,30) - Cutigliano c/o Museo della gente dell’Appennino Pistoiese, località Rivoreta

Lunedì 29 luglio (ore 16,30) - Massa e Cozzile c/o Agriturismo Frantoio di Croci, Via in Costa Vignoli, 96

Martedì 30 luglio (ore 16,30) - Lamporecchio c/o Azienda Agricola Sommavilla, località Fornello

Mercoledì 31 luglio (ore 16,30) - Montecatini T. c/o Azienda Agricola Massaro, via Baracca, 6.

[comunicato provincia pt]

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[Domenica 14 luglio 2013 | 16:34 - © Quarrata/news]